La zone de production de l'Armagnac est délimitée par l'Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1909.
Au coeur de la Gascogne, pays de
d'Artagnan et des mousquetaires, sur des coteaux à pente douce, le vignoble Armagnacais couvre environ 15 000 hectares. Ses 3 régions de production s'étendent sur les département du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne.
A l'ouest, le Bas-Armagnac produit des eaux-de-vie délicates et fruitées.
Au centre, l'Armagnac-Ténarèze, donne des eaux-de-vie plus vives et plus corsées.
A l'est, le Haut-Armagnac représente aujourd'hui des îlots de production dont les crus sont appréciés.
