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• Age des vignes : de 15 ans.
• Densité de plantation : 4000 pieds à l'hectare.
• Rendement hectare : 80 hectolitres/hectare.
• Degré : 11,5 % vol.
• Vinification : triage des jus au pressage, fermentation à basse température.
  
• Vieillissement : en fût de chêne.
  
• Conditionnement : bouteille Antique de 75 cl.
  
• Dégustation :
  robe ... jaune pâle, brillante et nette.
  nez ... bouquet caractérisé par boisé.
  en bouche ... arôme doux d'orange et légèrement de miel.
  
• Conseil de consommation : température de dégustation de 8 à 10 degrés.
  Il accompagne agréablement les poissons et les fruits de mer.